כיצד מנביטים
כיצד מנביטים?
מה צריך?
- הכלי שהכנו להנבטה מבעוד מועד
- צמר גפן
- שפריצר מים
- מסננת
- קערה
- מים
- קטניות להנבטה: שעועית מש, עדשים, וכו
הוראות הכנה:
- נבחר את סוג הקטניה שברצוננו להנביט- עדשים ושעועית מש הם המהירים ביותר להנבטה, חומוס וסוגים אחרים של שעועית ייקחו מעט יותר.
- נשרה את הקטניות הנבחרות במים למשך 24 שעות.
- לאחר ההשריה, ניקח צמר גפן ונרפד באמצעותו את תחתית הקופסה המקושטת (גובה צמר הגפן צריך להיות כס״מ אחד).
- לאחר שסיימנו לרפד, נרטיב את צמר הגפן במעט מים על מנת שיהיה לח.
- נסנן את הקטניות שהשרינו מבעוד מועד, ונעביר אותן לקופסה, מעל לצמר הגפן.
- עלינו לזכור לבדוק שצמר הגפן נשאר לח במהלך היום! כל יום נרטיב את צמר הגפן מעט, פעמיים ביום, באמצעות שפריצר- כך נוודא שיישאר לח לאורך זמן.
- נעקוב אחרי ההנבטה: נחקור אותה בעזרת זכוכית מגדלת, ונבחין בשלבים המשתנים של הקטניה.
ברגע שנראה הנבטה- סימן שניתן לאכול את הקטניות!
לקטניות מונבטות ערכים תזונתיים רבים, ניתן להוסיפן לסלט או אפילו לאכול כמו שהן. בתיאבון!
