פולי סויה (אדממה)

שלום ילדים, אנחנו פולי הסויה או בשמנו העממי "אדממה". אנחנו פולים קטנים וירוקים המסתתרים בתוך תרמיל. אנחנו מגיעים בדרך כלל קפואים וכדי שנהיה מוכנים לאכילה, פשוט מכניסים אותנו למים רותחים, מוסיפים מעט מלח, מסננים ומנשנשים. פולי הסויה ישמחו לקפץ להם לתוך סלט או לאורז, לקינואה או לכל תבשיל אחר.

אנחנו לא רק טעימים וקראנצ'ים, יש בנו שפע של בריאות. אחוז החלבון שבנו גבוה מאוד ואפילו יכול להחליף חלבון מן החי. חלבון הוא אחד מאבות המזון החשובים, במיוחד לכם הילדים, כי אתם גדלים ומתפתחים. בנוסף לחלבון שיש בתוכנו, יש בנו חומר שנקרא לציטין, שהוא מזין את המוח שלכם ומחזק את המעטפת של המוח.

בנוסף יש בסויה תכולה גבוהה של סיבים תזונתיים, המסייעים לפעילות מערכת העיכול, וגם תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים כגון סידן וברזל. סידן, ילדים, מסייע לשמירה על בריאות העצמות והשיניים, ואילו ברזל חיוני להתפתחות, לגדילה ולתפקוד תקין של הגוף.