עוגות יומולדת בגביעי גלידה
הוראות (15-20 גביעי גלידה):
מצרכים לעוגה:
- גביעים קטנים עם תחתית שטוחה
- 3/4 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 3/4 כוס שמן
- 1 כוס מים חמים
- 2 כוסות קמח
- 2/3 כוס אבקה להכנת משקה שוקו
- שקית אבקת אפיה (כ-10 גרם)
מצרכים לציפוי:
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 100 גר' שוקולד מריר קצוץ גס
- סוכריות צבעוניות, שברי וופלים (או כל קישוט אחר שבא לכם: שבבי קוקוס, מרשמלו קטנים, עדשים, פצפוצי אורז וכו')
נזדקק גם ל:
- תבנית אפיה
- קערת ערבוב גדולה ועוד קערת ערבוב קטנה
- כף ערבוב, כף, כפית
- מצקת
- כוסות מדידה
אופן ההכנה:
- נחמם תנור ל-180 מעלות
- בקערת ערבוב גדולה: נטרוף שתי ביצים ונוסיף סוכר. נערבב היטב.
- נוסיף את השמן והמים החמים ולערבב.
- בקערת ערבוב קטנה נערבב את החומרים היבשים: קמח, קקאו ואבקת אפיה.
- נוסיף את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ונערבב קלות, רק עד שהכל נטמע בפנים.
- על גבי תבנית אפיה נסדר את גביעי הגלידה ובעזרת מצקת נמלא כל גביע לא עד הסוף.
- נכניס לתנור ונאפה כ-20-25 דקות.
- נוציא מהתנור ונצנן מעט.
בינתיים נכין את רוטב השוקולד:
- נחמם את השמנת במיקרו (כ-20 שניות, לא להרתיח) ונשפוך את השמנת החמה על השוקולד הקצוץ ונערבב עד שמתקבל קרם שוקולד סמיך ואחיד.
- נטבול כל גביע גלידה ברוטב השוקולד ונקשט.
נזלול :)
